上品で華やかな香りと、フルーティで飲みやすい甘さが特徴の獺祭。
日本酒初心者でも美味しく楽しめる獺祭の人気は止まりません。
高級酒でありながら、あまりの人気で常に品薄。
一時期はプレミア価格もついたほどです。
メーカーの旭酒造の働きかけによって、プレミア価格による販売は見かけなくなりましたが、入手しづらい状況は変わっていません・・・。
そこで思いつくのが、同じような味の日本酒を探して飲む、という方法。
- 獺祭は好きだけど、他の日本酒はちょっとダメだった・・・
- 日本酒は獺祭しか飲んだことがない！
という方にもおすすめできる、獺祭に似た味わいの日本酒を紹介していきますね。
獺祭に似た味わいを探すと純米大吟醸酒に行き着く
獺祭で常時ラインナップされている銘柄は、全てが純米大吟醸酒です。
純米酒ならではの旨味とコク、吟醸造りによる香りの華やかさ。
これらが両立していてこそ獺祭の味わいです。
それらを踏まえて似た味わいを探していくと、どうしても純米大吟醸酒になってしまいます。
今回紹介するお酒も全て純米大吟醸酒で、決して安い日本酒ではありません。
「高いお酒がすべて良い」というわけではありませんが、美味しいお酒にはそれなりに手間がかかっているもの。
安くて美味しいお酒も様々ありますが、獺祭に近い味わいを求めるとそれなりに高いものになってしまいます。
その点はあらかじめご了承くださいね。
獺祭に似てる日本酒3選
獺祭といえば、
ポイント
- 上品で華やかな香り
- 飲みやすい甘さ
- フルーティさ
といった特徴があります。
そんな獺祭に似た味わいの日本酒を3つ紹介していきます。
ポイント
- 鳳凰美田 山田錦五割磨き 純米大吟醸酒
- 真澄 純米大吟醸 山花
- 紀土-KID- 純米大吟醸 山田錦50
それぞれ詳しく見ていきましょう。
1.鳳凰美田 山田錦五割磨き 純米大吟醸酒
栃木県にある小林酒造で展開している銘柄の「鳳凰美田」。
その中でも獺祭に近い味わいなのが「鳳凰美田 山田錦五割磨き 純米大吟醸酒」です。
原料のお米は山田錦で精米歩合は50%と、獺祭にかなり近いですね。
価格面でも1,800mlで定価3,300円（税込み）と、獺祭純米大吟醸45と同じ。
肝心の味わいの特徴として、次のようなものが挙げられています。
ポイント
- 上品な香り
- 甘さがあるが甘すぎない
- 山田錦由来の旨味がある
- 飲みやすくてどんどん飲める
今日の晩酌は
栃木県 小林酒造
鳳凰美田 生酒 純米大吟醸
山田錦 五割磨き甘いけど甘すぎない！
うまい！！！
山田錦感が出てる！(私にはそこまではわからないけど、ダンナがそう言ってます) pic.twitter.com/nAriR3Kz2V— あさひ (@asahi_1043) February 2, 2020
今夜は栃木の銘酒🍶#鳳凰美田 純米大吟醸
山田錦 五割磨き 生酒 ですこれは…
上品な香り
甘やかな旨味と酸味がとても印象的相変わらずうっとりしてしまうほどの
美味しさで思わずにんまりしてしまう😁単体でもどんどんいけてしまう…
危ない酒だ〜😆😆 pic.twitter.com/YH7qnpe0WA
— 荒走り（酒で走ってます） (@arabashiry) June 20, 2020
まさに獺祭と同じような特徴を持っていますね。
その美味しさから鳳凰美田も人気の日本酒となっています。
他にも「赤判」と呼ばれる赤いラベルのものや、金色の鳳凰のラベルが美しい「Black Phoenix」などがラインナップされていて特徴的。
銘柄によってはプレミア価格になっているものも・・・。
レアなお酒なので、定価で販売されているのを見かけたら即買うことをおすすめします！
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 無濾過本生
フルーティーで甘い華やかめの香り！
フルーティージューシーな味わい！
上品で透明感のある優しい甘味！！落ち着いた酸味！苦渋味は弱いが味を整えすっきり辛めの味わいを演出！優しい米の甘旨味が広がる！
これは美味すぎる！！チート！飲み過ぎに気を付けねば pic.twitter.com/8FmGUQB3Jh— づかし (@sake_r_zuka) May 22, 2020
2.真澄 純米大吟醸 山花
次におすすめなのが、長野県の宮坂醸造から販売されている「真澄 純米大吟醸 山花」です。
真澄は有名な銘柄ですが、その中でも山花はフルーティさとすっきりとした甘さが魅力的な銘柄。
こちらも山田錦が使用されていて精米歩合45%と、獺祭純米大吟醸45と同じですよね。
その美味しさから、宮坂醸造の杜氏さんのおすすめとして挙げる銘柄になっているそうですよ。
最近、ぐっと美味しくなってきたと思います。「おすすめは」と言われるとこの酒を挙げることが多くなりました。
引用：真澄蔵元公式ホームページ
まず一口、口に広がる膨よかな甘み。直後ピリッとした刺激が感じられ香りはフルーティ
後味はすっきり軽やか
「 あれ？今呑んだっけ？ 」となるような事になり、今晩もお酒止められそうにありません。
真澄 "山花" 私的感想…笑
— たく (@nayu_9py) December 5, 2018
ただひとつの問題は、720mlの箱入りで定価2,970円（税込み）であること。
獺祭純米大吟醸45どころか、獺祭磨き三割九分よりも高価なんです・・・。
ですが、真澄公式オンラインショップをはじめ、Amazonや楽天でも定価で売っていて、比較的手に入れやすいのは魅力的。
やや高いですが、獺祭に近い美味しい日本酒をすぐに楽しみたい方は、選択肢の一つにあげてみては？
3.紀土-KID- 純米大吟醸 山田錦50
最後に紹介するのは「紀土-KID- 純米大吟醸 山田錦50」。
紀土は和歌山にある平和酒造の銘柄。
山田錦を50%まで磨いており、上品でフルーティな香りが楽しめます。
口コミでは「獺祭よりも上品」と言われるほどの美味しさですよ。
良い酒ですが、好みで言うとやや甘い。フルーティーな酒がお好みなら、バッチリだと思います。
引用：Amazon
僕の故郷は山口県でして、獺祭や五橋などの有名どころのお酒がいっぱいあるのですが、この紀土はもしかしたら獺祭なんかより上品な甘辛さが際立ってるのではないでしょうか。あと口さらりとしていて、人に例えるなら、ほとんど自己主張しないながらも、物腰柔らかい人柄で、そばにいてもらわないと困るような、みんなからの人望が厚い人って、たまにいるじゃないですか？ 擬人化するなら僕はそんな人を連想しちゃうな。
引用：Amazon
720mlの定価で1,540円（税込み）と、獺祭純米大吟醸45よりも若干安い価格設定。
それでいてAmazonや楽天などのネットショップでも購入できて、手に入れやすいのもうれしいですね。
ただ個人的に大好きな銘柄なので、あまり有名になりすぎないで欲しいのが本音です。笑
おわりに
獺祭の特徴である上品な香りと甘さが近い銘柄を3つ紹介しました。
獺祭はなかなか手に入りませんが、そんなときは近い味わいの日本酒を飲んでくださいね。
個人的には、紀土が一番リーズナブルで美味しく飲めるのでおすすめです。
獺祭以外でも美味しい銘柄を楽しんでください。